Jedzenie i Nowe Epifanie - Monika Kucia

Monika Kucia jest kuratorką programu kulinarnego festiwalu Nowe Epifanie.

Jedzenie jest dla niej językiem komunikowania się z ludźmi

https://dobrostanpodcast.pl/

Dziś będzie o tym

• Dlaczego festiwal kulturalny stawia nacisk na gotowanie z resztek i dzielenie się z potrzebującymi?

• Czy gotowanie może być epifanią piękna i dialogiem z tradycją?

• Czym jest etyczna dieta na ciężkie czasy?

Będą też kasztany z jarmużem, kiełbasa z Zurychu, która zaczęła reformacje, stoicyzm reformowany i własna żywność z własnego ogródka.

--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dobrostan/message